| |
|
Předkrmy |
|
|
|
Bruschetty s rajčaty a čerstvou bazalkou |
|
| |
|
Carpaccio z hovězí svíčkové marinované v čerstvých bylinkách s rukolou a hoblinami parmezánu |
|
| |
|
Tenké plátky z uzeného lososa s kapary, zakysanou smetanou a toastovými pointy |
135,- |
| |
|
Caprese salát s rajčaty, mozzarellou a čerstvou bazalkou |
75,- |
| |
|
Smažené jalapeňo papričky plněné čedarem |
65,- |
| |
|
|
|
| |
|
Polévky |
|
| |
|
Rajčatová s fazolemi a čerstvými bylinkami |
30,- |
| |
|
Česká cibulačka se sýrem |
28,- |
| |
|
|
|
| |
|
Ryby |
|
| 200 g |
|
Filet z norského lososa s bylinkovým máslem na špenátovém lůžku |
159,- |
| 200 g |
|
Pečený pangasius na bahamský způsob (rajčata, okurky, papriky, citron) |
149,- |
| 200 g |
|
Filet z norského lososa s kaparovou omáčkou a koprem (smetana) |
155,- |
| |
|
|
|
| |
|
Drůbeží maso |
|
| 200 g |
|
Kuřecí steak „Tandori“ s jemnou bylinkovou omáčkou a míchanou sezónní zeleninou |
139,- |
| 150 g |
|
Kuřecí medailonky zapečené s broskví a se sýrem |
115,- |
| 150 g |
|
Kuřecí prsíčka „Zámecké paní“ se švestkovou omáčkou |
119,- |
| 150 g |
|
Drůbeží směs na kari (pórek, žampiony, cibule, kapie, sójová omáčka) |
110,- |
| 150 g |
|
uřecí soté se smetanovou kari omáčkou, zkaramelizovaným ananasem a mandlemi |
119,- |
| 150 g |
|
Závitky z kuřecích prsíček plněné nivou v košilce z anglické slaniny |
129,- |
| |
|
|
|
| |
|
Vepřové maso |
|
| 200 g |
|
Steak z krkovice marinované v hořčici a medu s grilovaným ananasem |
129,- |
| 200 g |
|
Steak z krkovice se žampiónovými hlavičkami restovanými na cibulce |
135,- |
| 20 0 g |
|
Medailonky z vepřové panenky na rozmarýnu špikované anglickou slaninou se zelenými fazolky |
159,- |
| 200 g |
|
Medailonky z vepřové panenky „pana Valdštejna“ ve smetanové omáčce ochucené kečupem, chilli papričkami a bílým vínem |
145,- |
| 200 g |
|
Pečený váleček z vepřové panenky obalený v barevném pepři s kari glazé |
149,- |
| 200 g |
|
Ostrá vepřová směs „Katův šleh“ (cibule, pórek, kapie, feferonky, kečup) |
110,- |
| 150 g |
|
Smažený vepřový řízek „Cordon Bleu“ se šunkou a sýrem |
115,- |
| |
|
|
|
| |
|
Hovězí maso |
|
| 150 g |
|
Medailonky z hovězí svíčkové se sušenými rajčaty a parmezánem |
199,- |
| 150 g |
|
Řezy z hovězí svíčkové se šunkou a smaženým vejcem |
189,- |
| 200 g |
|
Steaky z hovězí svíčkové |
279,- |
| 200 g |
|
Steaky z jihoamerické roštěné |
259,- |
| |
|
Vyberte si vlastní úpravu: |
|
| |
|
S bylinkovým máslem |
|
| |
|
S olivami na červeném víně |
|
| |
|
S rokfórovou omáčkou |
|
| |
|
Na zeleném pepři |
|
| |
|
Se žampiónovou omáčkou na bílém víně |
|
| |
|
Se směsí žampiónů a fazolových lusků ochucené kečupem a vínem Cabernet Sauvignon |
|
| |
|
raw – rare – krvavý (krvavý s vyšší krustičkou) |
|
| |
|
medium – středně propečený (uvnitř růžový) |
|
| |
|
rwell done – zcela propečený |
|
| 150 g |
|
Tatarský biftek z hovězí svíčkové |
169,- |
| |
|
|
|
| |
|
Dětská jídla |
|
| 100 g |
|
Přírodní kuřecí prsa |
65,- |
| 100 g |
|
Smažené kuřecí nugetky |
69,- |
| |
|
Smažené mozzarellové tyčinky |
65,- |
| |
|
|
|
| |
|
Salátové mísy |
|
| |
|
Ceasar salát s grilovaným kuřecím masem |
129,- |
| |
|
Salátová mísa s uzeným lososem, koprem a kapary |
145,- |
| |
|
Míchaný salát na řecký způsob s balsamico octem |
109,- |
| |
|
Mix salátových listů se šunkou , sušenými rajčaty a vaječným carpacciem |
135,- |
| |
|
|
|
| |
|
Saláty přílohové |
|
| |
|
Šopský s balkánským sýrem |
55,- |
| |
|
Ceasar salát s bylinkovými krutóny a čerstvým parmezánem |
65,- |
| |
|
Mix salátů s modrým sýrem , zkaramelizovanými ořechy a hruškami |
69,- |
| |
|
Salát z baby špenátu s opraženou slaninou |
75,- |
| |
|
|
|
| |
|
Sýry |
|
| |
|
Variace sýrů k vínu s hroznem a vlašskými ořechy |
119,- |
| |
|
|
|
| |
|
Přílohy |
|
| |
|
Vařené brambory |
25,- |
| |
|
Pařížské brambory s máslem a pažitkou |
35,- |
| |
|
Dušená rýže |
25,- |
| |
|
Hranolky |
30,- |
| |
|
Bramborové pusinky |
45,- |
| |
|
Kroketové válečky |
45,- |
| |
|
Domácí bramboráčky |
30,- |
| |
|
Bramborové dukáty |
35,- |
| |
|
Bramborové dukáty s cibulkou a slaninou |
45,- |
| |
|
Zeleninová obloha |
25,- |
| |
|
Míchaná sezónní zelenina |
45,- |
| |
|
Zelené fazolky na slanině55 |
55,- |
| |
|
Bylinková bageta |
25,- |
| |
|
Topinka s česnekem |
6,- |
| |
|
Pečivo (1ks) |
4,- |
| |
|
Kečup |
15,- |
| |
|
Tatarská omáčka |
15,- |
| |
|
|
|
| |
|
Dezerty |
|
| |
|
Čokoládový dortík s vanilkovou zmrzlinou a višněmi |
79,- |
| |
|
Vanilková zmrzlina s karamelem, oříšky a šlehačkou |
45,- |
| |
|
Broskev s vanilkovou zmrzlinou, jahodovou polevou a šlehačkou |
55,- |
| |
|
Palačinka „Harlekýn“ (zmrzlina, šlehačka,čokoláda,vaječný koňak) |
59,- |
| |
|
Mandle |
45,- |
| |
|
|
|
| |
|
Poloviční porce Vám připravíme 70% ceny (pouze u některých jídel) |
|
| |
|
|
|